照り焼きチキン黒酢風

鶏もも肉を焼く。もし厚みにムラがあったら開いて均等の厚さにしておく。肉は皮目からじっくり7~8分焼く。

こんがり焼き目がついたら、ひっくり返して中までよく火を通す。付け合わせ（エリンギ等）をここで一緒に焼いてもよいです。

中までよく火が通ったら、Aの調味料を加えてよく和える。