ごまとジンジャーのオーナメントクッキー☆

ボールに全粒薄力粉、中力粉、すりごまを入れて泡だて器で混ぜ合わせる。※ココア味の場合はここでココアを一緒に入れる。

別のボールにメープルシロップ、オリーブオイル、しょうが、塩を入れて泡だて器で混ぜ合わせる。※ココア味はしょうがを入れない

１に２を加え、粉っぽさが無くなるまでゴムベラでさっくりと混ぜる。※混ぜすぎると固くなり、混ぜが足りないともろくなります。

下にラップを敷き、生地をのせてめん棒で７mm厚にのばし好みの型で抜き、竹串でひもを通す穴を開ける。

天板に並べ、180℃に予熱したオーブンで途中で前後を入れ替えながら10～15分ほど焼く。

冷めたら穴に紐を通しツリーに可愛らしく飾って完成♪