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大好評！鶏胸ミンチの自家製チキンナゲット

大好評！鶏胸ミンチの自家製チキンナゲットの画像

Description

大人も子供も好きな味だとおもいます♪
コネコネして簡単に作れて大好評！もうナゲットは家でつくるもの～(#^.^#)

材料 （１５個）

鶏挽肉（胸ミンチ）
３００ｇ
木綿豆腐
１００ｇ
卵
１個
小麦粉
大さじ２
※ナツメグ
適量（小さじ２分の１弱）
※顆粒コンソメ
５ｇ（キューブだと１個）
※塩コショウ
適量
※にんにく
すりおろし 小さじ１～１．５
☆お好みのソース
チリソース＋ケチャップ＋マヨネーズ
☆レモン
お好みであれば添える
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーなどに包み、重しをしてしっかりしっかり水切りをする。
    にんにくはすりおろし。

  2. 2

    写真

    挽肉と水切りした豆腐、卵、小麦粉と※の調味料を加える。

  3. 3

    写真

    しっかりしっかり粘りがでるまでこねる。

  4. 4

    チキンナゲットの大きさに成形して、中温の油で揚げる。焼き色がついて、箸でつかめるようになったらひっくりかえす。

  5. 5

    写真

    両面にチキンナゲットらしい色がついたら完成です。お好みのソースでどうぞ～。そのままでももちろんおいしいです！

コツ・ポイント

豆腐の水切りをしっかりとします。具をしっかりこねます。
揚げている途中、下側がある程度固くなるまではさわらないようにします。
から揚げと違って意外と短時間であがります。私は１個取り出して半分に切って中を確認しました。成形しながらあげてOK。

このレシピの生い立ち

友達が小さい子連れのおもてなしに作ったら大好評だったというレシピを教えてもらい、自分の好みでにんにくをプラスしておつまみ風に作ってみました。
レシピID : 1658567 公開日 : 11/12/25 更新日 : 11/12/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2017年2月9日
写真
marotakase
家族に大好評！ふわふわです。またリピートします！

ありがとうございます♥たくさん食べてくださいね♪

2017年2月9日
写真
marotakase
子どもにも旦那にも大好評！ふわふわです。

ご家族のお口に合って嬉しいです～♪レポありがとうございます♥

2014年10月10日
写真
きなこＦ
子供用小玉。 オカズ食べない娘がバクバク！

娘ちゃんも食べてくれて嬉しい♥レポありがとうございます♪

2012年7月9日
初れぽ
写真
こはくにゃんこ
にんにくが効いてて激うま～☆ひとりで１５個食べられるかも～笑

うわ～♪おいしそう♡たくさん食べれた？レポありがとう～♪

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