マーマレードとドライトマト入り南瓜サラダ

塩とニンニクをもみ込んだ鶏肉をラップして電子レンジで加熱し、ほぐす。南瓜は電子レンジか茹でて軟らかくしてマッシュ。

ブロッコリーも電子レンジか茹でて大きめみじん切り。トマトは小さくみじん切り。マーマレードとマヨネーズを南瓜によく混ぜる。

具材を加えまぜ、塩でととのえて完成。