ショウガ焼き（お弁当向き）
オリーブ26
作り方
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1
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玉ねぎ、ショウガは千切りに切ります。
（もしくはショウガはすり下ろしやチューブでもいいです。）
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2
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温めたフライパンに油をしいて豚肉を炒めます。火が通ったら玉ねぎを入れて透き通るまで炒めます。
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3
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酒、醤油、ショウガを入れて味を肉にまんべんなくなじませたらみりんを入れます。
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4
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みりんを入れたらあおるようにフライパンを動かしてできあがりです。
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コツ・ポイント
味付けの際は玉ねぎが焦げすぎないように短時間で行って下さい。
このレシピの生い立ち
いつもショウガ焼きには玉ねぎを入れていますが、通常の作り方では水気が多かったので母にコツを教えて貰いました。
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オリーブ26
