円形のかき揚を作る道具を自作しました

100円缶詰と100円の刷毛を買ってきて缶詰の底を開けて刷毛から毛を外して柄をねじでカンに取り付けます。

タマネギ・インゲン・サクラエビを水溶き天麩羅粉を絡めて、木のスプーンで静かに筒の上から入れます。

かき揚げが茶色になったら、スプーンでそっと上から押すと筒から外れて油の中に落ちるので裏返します。