お正月に❀ レンジで簡単 鏡もちケーキ♪
Description
お正月っぽく、鏡もちのようなケーキを作ってみました♪
良い年になりますように！
良い年になりますように！
スタイリッシュママ
材料
（直径１２㎝・１８㎝耐熱ボウル）
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レンジスポンジ
２個
１砂糖
６０g
２ サラダ油
大さじ１．５
３牛乳
大さじ３
８０ｇ
小さじ１
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シロップ
大さじ２
砂糖
大さじ１
■
デコレーション
１００ｃｃ
砂糖
１０ｇ
１個
作り方
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1
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大（直径１８㎝）小（直径１２㎝）２つのボウルを用意し、必要なら、ラップを敷く。
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2
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ボウルに卵を割りほぐし、材料１～３を順に加え、その都度よく混ぜ合わせる。粉とＢＰを合わせてふるい入れる。
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3
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生地の２/３を大ボウルに流し、６００Ｗレンジで４分加熱、１/３を小ボウルに流し、２分加熱する。
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4
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合わせ部分をおさまりよく、多少水平に切り、重ねる。
シロップの材料をレンジで１分加熱し、スポンジに塗る。
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5
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砂糖とキルシュを加えた生クリームを泡立てて、鏡餅っぽくなるように、スポンジの表面に塗る。
金柑を飾る。
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コツ・ポイント
スポンジは大小２つのボウルで作ります！ 耐熱性のどんぶりやお椀にラップを敷いても作れます♪ 多少形が悪くても、生クリームでカバーできるので、大丈夫！ シロップは下地でもあるので、あった方がクリームが綺麗につきます♪
このレシピの生い立ち
お正月気分なケーキが作りたくて・・・
スタイリッシュママ
