豆腐煮～加奈の関節美ご飯 “‥‘
パラジウム
作り方
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1
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豆腐を２等分したものを鍋に入れて、ひたひたの水を入れます。
ここに味をみながら鰻のタレを加えます。
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2
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適当な長さに切った葱を入れて、コトコト炊きます。
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3
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仕上げに３分ほど前に鰻を豆腐にのせて温めます。
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4
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器に綺麗に盛り付け、ワカメや茹がいた青菜をそえます。
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コツ・ポイント
豆腐でたんぱく質・鰻からはコンドロイチン・海藻からはグルコサミンが摂れる最高メニューになりました。
ボリュームが足りなかったら、豆腐を取り出した鍋に卵を落として少し煮たものも私は好きです。
ボリュームが足りなかったら、豆腐を取り出した鍋に卵を落として少し煮たものも私は好きです。
このレシピの生い立ち
少ししかない鰻のかば焼きだって、こうすれば家族で楽しめちゃうでしょ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
