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かぶを2㎜程度の薄切りにし、塩水(L) にしなるまで漬けておきます。
三つ葉に熱湯をかけて、しなるまで漬けておきます。
スモークサーモンを端からくるくると巻いておきます。
かぶと三つ葉の水分をキッチンペーパーで吸い取ります。かぶの上にサーモンをのせて、三つ葉でくるっと2回程巻き片結びします
お子様用に、ハムをくるくるしてもいいですね♥マヨを付けて食べてもおいしい。
柚子やレモンを搾っていただきます♫