おせち じゃことクルミでごまめ(田作り)

クルミは適当なサイズに割り、フライパンで炒る。
ミックスナッツで色々なナッツを加えても良い。2015版。

じゃこを加えて、弱火でじっくり炒る。胡麻油を適当なところで加えて更にパリパリになるまで香ばしく炒る。

事前に合わせておいた調味料を加えて、焦げ付かないようにサッと炒り、最後に火を止め白胡麻を加えて混ぜる。