簡単☆プチトマトのりんご酢マリネ

プチトマトの湯むきがちょっと^^; でも日持ちする保存食だから一気につくればあとは楽。米酢、穀物酢でも作ってみましたが、断然りんご酢のフルーティーさにはかないません！洋食の箸休めやサラダに。砂糖のかわりに蜂蜜にしてもおいしかったです。塩を入れないと味がしまりません。これが隠し味かな？

きっかけは試食販売の味。美味〜。真似て作るうちに定番の味になりました。はずれたトマトでも美味しく変身するりんご酢に感激。☆酢で、ビタミンCを壊さずに効率よく摂れるので、トマトが旬なら、なお最高。（写真がうまく入れられませんでした^^;)