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海老の照り煮

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Description

海老の照り煮ちゃん(^_^)/

材料

■ 有頭えび
■ 酒
■ みりん
■ しょうゆ
■ さとう

作り方

  1. 1

    えびをまるくして楊枝を差しておく

  2. 2

    汁を作る。しょうゆ、塩、みりん、酒、だし汁、さとうをひとにたちさせる

  3. 3

    えびの色が変わるまでゆでる。

  4. 4

    えびと汁をわけて、あら熱をとる

  5. 5

    冷めたら、えびを汁に戻して、冷蔵庫で寝かせる

  6. 6

    しばらくおいたら、えびを汁からだして、楊枝を抜いてできあがり！

コツ・ポイント

あまり、えびに火を通しすぎない。

このレシピの生い立ち

えびが大好きなので(^з^)-☆
レシピID : 1662574 公開日 : 11/12/31 更新日 : 11/12/31

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mina2525
海老の照り煮
by mina2525