切り干し大根の生姜巻き

大根を２ミリくらいに切る。のの字に切ると巻くときに紐になる。

洗濯バサミで干すと早く乾く

カラカラになったらOK

しょうがを２ミリくらいの千切りにする。

大根を広げてのばす。しょうがを３～４本入れて巻く。

タッパーに入れてしょうゆをサッと回しかける。
ふたをして一晩置いてできあがり。