いちごのオープンサンド

食パンはイチゴに負けない、厚めの、一斤５枚か６枚切りくらいが良いと思います。バターは塗らなくても良いですが、塗った方がちょっと塩気が効いて美味しく感じます。

映画「ニューヨークの恋人」だったと思いますが、その中でヒュージャックマン扮する青年が恋人役のメグライアンに教えたオープンサンドです。早速、娘と作ってみてそれ以来お気に入りです。