ホワイトチョコとオレンジピールのケーキ

型にオーブンペーパーを敷きます。☆を合わせてふるいます。ホワイトチョコレートを刻みます。

耐熱の器にバターとチョコレートを入れ湯せんして溶かします。そのまま冷めないようにおいておきます。

ボールに玉子を入れて泡立て器でほぐします。砂糖を３回に分けて入れ、その都度よく混ぜ合わせます。

粉を入れてゴムべらで混ぜ合わせ型に流します。１７０℃に余熱しておいたオーブンで４０分焼きます。（竹串を刺して確認します）

型から外し網の上に乗せて冷まします。