青菜の和風パスタ
Description
ちりめんじゃこの香りが意外とよく合うかも
材料
(2人分)
作り方
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1
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鍋にオリーブオイルをとり、ニンニクを細かくしたものを炒める。香りが立ってきたところで、ちりめんじゃこを入れてさらにじっくり炒める。
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2
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青菜は食べやすい大きさに切り、1の鍋に入れる。しなっとなるまで炒める。
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3
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ゆで上がったパスタを2の鍋であえる。ぱさつくようならパスタの茹で汁を足す。お皿に盛って、ごま油を数滴垂らして食す。
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コツ・ポイント
ちりめんじゃこを最初にじっくり炒めるのがコツ