青菜の和風パスタ

ちりめんじゃこの香りが意外とよく合うかも

材料 (2人分)

青菜(ほうれん草、小松菜)
1束
ちりめんじゃこ
少々
パスタ
ひとかけ
少々

1

鍋にオリーブオイルをとり、ニンニクを細かくしたものを炒める。香りが立ってきたところで、ちりめんじゃこを入れてさらにじっくり炒める。

2

青菜は食べやすい大きさに切り、1の鍋に入れる。しなっとなるまで炒める。

3

ゆで上がったパスタを2の鍋であえる。ぱさつくようならパスタの茹で汁を足す。お皿に盛って、ごま油を数滴垂らして食す。

コツ・ポイント

ちりめんじゃこを最初にじっくり炒めるのがコツ

このレシピの生い立ち

レシピID : 16646 公開日 : 01/03/11 更新日 : 01/03/15

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