コクのある簡単コーンスープの画像

Description

ポイントは値段の高めの生クリームを使うことです。少ない調味料で美味しくできます。

材料 (2人分)

コーンスィートクリーム缶(アヲハタ等)
1缶190g
1本200g
クレイージーソルト
適量
てんさい糖
微量
鶏ガラスープの素
合計量によって計ってください

作り方

  1. 1

    鍋にコーンの缶を入れ、生クリームも全部いれます。

  2. 2

    火をかけて(中火くらいか少し弱い程度)、クレイージーソルト、てんさい糖、鶏ガラスープの素を加えて、混ぜながら煮詰めます。

  3. 3

    煮詰まれば煮詰まるほどコクが出るので、好みで仕上げてください。

コツ・ポイント

クレイジーソルトはたくさん入れすぎないようにしてください。パラパラパラっと何度か振りいれる程度が良いと思います。鶏ガラスープの素はできれば化学調味料不使用のものがいいです。

このレシピの生い立ち

少ない材料でコクがあって美味しいコーンスープです。
レシピID : 1664825 公開日 : 12/01/04 更新日 : 12/01/04

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