韓国の海苔巻き キンパブ
Description
これとキムチがあれば他におかずいらないので、忙しい日のお昼ご飯や
子供の遠足などに大活躍です。
子供の遠足などに大活躍です。
材料
(1本分)
キンパブ用(海苔巻き用)海苔
1枚
お茶碗1杯
ごま油、塩、ごま(ごはん下味用)
適量
1センチ分
適量
1/6本
1個
1~2本
☆きんぴらゴボウ
少々
作り方
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1
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ごはんにごま油、ごま、塩をふり、よく混ぜる。
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3
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卵は溶いて塩少々を加えて、卵焼き器で半分折りに焼き、少し冷まして細長く切る。
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4
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きゅうりは塩で表面をこすってサッとすすぎ、使う分量だけ切り分け種の部分をスプーンなどで除く。細長く切る。
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5
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たくあんもきゅうりや卵と同じように細長く切る。ソーセージも太さをそろえて切り、軽く炒めておく。
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6
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ゴボウはきんぴらでなくても煮たものでも良いです。他に、かにかまやしいたけの含め煮などお好みの具を用意してください。
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7
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まきすの上に海苔をのせ、その上にごはんを広げる。そして具をのせ、手前から向こうに巻いていく。
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8
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全部巻き終わったら、約1センチほどの幅で切り、皿にもって出来上がり。
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コツ・ポイント
あんまり太くしないで、ごはんをできるだけ薄く広げて、ひとくちでちょうどいいように作ると食べやすいです。
このレシピの生い立ち
2018.4.7 レシピ書き直しました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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