豚肉のチーズロール

豚肉のチーズロール
チーズ入りでおかずにもビールのつまみにも・・・

材料 (4人分)

豚もも肉(8枚)
約300g
青じそ
10枚
とろけるスライスチーズ
4枚
塩・こしょう
少々
小麦粉
適量
溶きたまご
1/2個分
適量
適量

1

豚もも肉2枚をひろげて軽く塩・こしょうをふります。

2

スライスチーズは1枚を6つに切り、
それを重ねてスティック状にします。

3

(1)の豚肉に青じそを2枚とチーズをのせてくるくるとまきます

4

(3)に小麦粉・たまご・パン粉の順に衣をつけます。

5

揚げ油を熱し、中温できつね色に揚げます。

6

お皿に青じそをしいて、(5)をななめ半分に切って盛り付けます。

7

おすすめドレッシング
・青じそ
・ジェノベーゼ

コツ・ポイント

・盛り付け写真は3本分です。
・とんかつソースでもいいですが、さっぱりとした青じそドレをオススメします。

このレシピの生い立ち

ほだか村のドレッシングはひとつひとつ手作りしています。
香りを大切にしたフレーバードレッシングを使って毎日のお料理に役立つレシピを考えてみました!
レシピID : 1665484 公開日 : 12/01/05 更新日 : 14/06/25

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