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豚肉のチーズロール

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Description

チーズ入りでおかずにもビールのつまみにも・・・

材料 （4人分）

豚もも肉（８枚）
約３００ｇ
青じそ
１０枚
とろけるスライスチーズ　　
４枚
塩・こしょう
少々
小麦粉　　
適量
溶きたまご
１／２個分
パン粉
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    豚もも肉２枚をひろげて軽く塩・こしょうをふります。

  2. 2

    スライスチーズは１枚を６つに切り、
    それを重ねてスティック状にします。

  3. 3

    （１）の豚肉に青じそを２枚とチーズをのせてくるくるとまきます

  4. 4

    （３）に小麦粉・たまご・パン粉の順に衣をつけます。

  5. 5

    揚げ油を熱し、中温できつね色に揚げます。

  6. 6

    お皿に青じそをしいて、（５）をななめ半分に切って盛り付けます。

  7. 7

    おすすめドレッシング
    ・青じそ
    ・ジェノベーゼ
    ・シーザー

コツ・ポイント

・盛り付け写真は３本分です。
・とんかつソースでもいいですが、さっぱりとした青じそドレをオススメします。

このレシピの生い立ち

ほだか村のドレッシングはひとつひとつ手作りしています。
香りを大切にしたフレーバードレッシングを使って毎日のお料理に役立つレシピを考えてみました！
レシピID : 1665484 公開日 : 12/01/05 更新日 : 21/01/23

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豚肉のチーズロール
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