パパの七草粥
作り方
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1
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春の七草を用意する。
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2
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土鍋に、研いたお米と水(2cup)を入れる。
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3
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七草と生姜(せん切り)を加える。
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4
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始め、ちょろちょろ炊き、沸騰したら、吹きこぼれないように、中火にして炊く。(15分位)
後、火を止め、30分位蒸す。
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5
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炊けたら、蓋をとる。
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6
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お椀に移す。
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コツ・ポイント
調味料は使わず、生姜のせん切りで味付けする。
このレシピの生い立ち
きょうの晩飯、1月7日(土)