手作りチーズとサーモンの生春巻き
Description
爽やかなワインカクテルにぴったりの生春巻き。水切りヨーグルトのクリーミーなチーズとサーモンの相性もバッチリです。
komutatata
作り方
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2
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かいわれは洗って 根を切り取り水気を切っておきます
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3
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サーモンは１ｃｍ幅にスライスしておきます
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4
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フライパンに水を張り極々低温に温める程度に過熱します
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5
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「４」のお湯に生春巻きの皮両面をサッとくぐらせます。
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6
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まな板の上に「５」を広げ「２」「１」「３」の順に乗せ手前から太巻き寿司の要領で巻き 巻き終わりをしっかり閉じます
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残りの生春巻きの皮も同様に作業して4個作ります
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8
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一つを4等分に切り分け 盛り付け 小さくカットしたミニトマトとスイートチリを散らし こしょうをふりかけ完成です
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甘さ控えめ 微炭酸が喉ごしに心地よくあっさりした生春巻きとの相性も絶妙なキリンワインカクテル ワインスプリッツァ 白です
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メルティローズ ちゃんコメ返信中PCフリーズに(^^;慌ててコメ途中で投稿してしまいました。ごめんなさい。
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コツ・ポイント
「キリンワインカクテル ワインスプリッツァ 白」に合う幸せになれる♪おつまみレシピコンテスト参加レシピです。クリーミーなチーズと炭酸の相性バッチリです！
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトで作ったチーズを使ったヘルシーな生春巻きは 爽やかなワインカクテルにぴったりの1品です
komutatata
