余った餃子の皮で☆お味噌汁
TAEKO♪
作り方
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1
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水を鍋に入れ、沸騰するまで沸かします。餃子の皮は1.5cm幅くらいに ネギは斜めに切ります。
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2
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湯が沸いたら火を弱め、だしの素を入れ 味噌をときます
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3
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お好みの味噌汁の濃さになったらもう一度火を強め、沸騰直前で火を弱めます
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4
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火を弱めたら餃子の皮とネギを入れ(餃子の皮はパラパラっと入れてね←重要！！)、餃子の皮がくっつかないようにかき混ぜ
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5
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餃子の皮に透明感が出たら火を止めて 器に盛ったら出来上がり♪
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コツ・ポイント
今回は一番シンプルな具で紹介しましたが 具材はお好きなものでOKです♪ 餃子の皮を切る時はまな板と包丁は必ず乾いたもので！！じゃないとくっついちゃいます(＞_＜)夏場は切った後 冷蔵庫に入れた方がいいかもです☆コレもくっつき防止のため…
このレシピの生い立ち
余ってしまった餃子の皮…(＞_＜)母の『味噌汁にでも入れたら！?』の一言で試してみたらとっても美味しかったので(*^o^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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