妊婦スープ 高野豆腐の肉団子
ぽにょ～
作り方
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1
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高野豆腐を水につけて戻します。時間は袋などに書いてます。
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2
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高野豆腐の水をしっかり絞り、少し裂きます。とりむねも合わせてフードプロセッサにかけます。
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3
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細かくなるまでかけたら、塩コショウをして一口サイズに丸めて下さい。
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4
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沸騰させたお湯の中で、丸めた団子と白菜、しいたけ、しめじ、春雨を煮ます。味付けお好みです。顆粒鶏ガラでもコンソメでも♪
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コツ・ポイント
生姜チューブ絞るとさらに暖まる♪ぜひ入れましょう♪
このレシピの生い立ち
隣の若い奥さんが、高野豆腐を買っているのを見て、前から気にはなっていた乾物だったので、私も取り入れてみようと思いました(*´∇｀*)
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