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ヘルシーな柔らかヒレ肉チャーシュー

ヘルシーな柔らかヒレ肉チャーシューの画像

Description

脂っぽくないチャーシューです☆ダイエット中にもお酒のお供にも最適♪

材料 （4人分）

ヒレ肉ブロック
400ｇ
酒
180cc
味醂
180cc
濃口醤油
180cc
スターアニス
3個

作り方

  1. 1

    写真

    ヒレ肉の掃除をして
    軽く格子ギリに切れ目を入れて味を染みやすくする

  2. 2

    写真

    お肉をジップロックの袋に入れて
    酒・味醂・醤油・スターアニスを入れて
    一晩冷蔵庫に置く

  3. 3

    一晩経ったら
    沸騰する前のお湯（80～90度位）で
    1時間半ほどジップロックのまま茹でる

  4. 4

    写真

    粗熱が取れたら
    肉を取り出して
    カットし盛り付けて出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ダイエット中の強い味方のヒレ肉でチャーシューを作ってみました☆
レシピID : 1674437 公開日 : 12/01/15 更新日 : 12/01/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (2人)
2014年1月3日
写真
ゆきみず☆
簡単で洗い物も少なく主婦には有り難いです♡また作ります♪感謝

ありがとうございます☆とってもおいしそうです♪

2012年4月19日
写真
ayafuyu
@98円の度に作ってます。何度目かなぁ。簡単美味しい。定番です。
2012年2月29日
写真
ayafuyu
朝市で@98円のヒレで1kg位作りました。本当に美味しいし簡単。

ありがとうございます♪安くておいしいと嬉しいですよね☆

2012年1月31日
初れぽ
写真
ayafuyu
楽チンで柔らかくて美味しい。息子が大満足です。色々楽しみます。

ありがとうございます♪とっても綺麗でおいしそうです！！

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( )
クッキーmegmog
ヘルシーな柔らかヒレ肉チャーシュー
by クッキーmegmog