ひじき　カリカリ梅　しそ　混ぜごはん

乾燥したひじきを
さっと洗い、たっぷりの水に付ける。
ふっくらして増量したら水を切って
耐熱容器で電子レンジで加熱。

ひじきが熱いうちに、刻んでおいたカリカリ梅、かつを節と合わせて混ぜる。
お好みで白いごはんに乗せたり、混ぜごはんに。

味見をして、塩か梅、だししょうゆ等を足してください。熱いと青じその色が黒くなるので、最後にしそ、焼きのり、ごまも乗せる。