バナナメープル全粒粉マフィン☆ノンバター
オタコタパンダ
作り方
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1
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テフロンフライパンにA)と＊皮剥いたバナナを入れて中弱火ソテー、ヘラで細かく潰す。水分飛んでネットリしたら火を止める。
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2
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大きめボールにB)を順に入れヘラで混ぜ、C)を合わせてふるいにかけ加え【1】も加え混ぜる。オーブン180℃に温めておく。
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3
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焼きcup6〜7分目までスプーンで生地を入れ、180℃オーブンで★18〜20分焼く。表面カリッ、中フワッ(*^_^*)
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コツ・ポイント
★メープルは、メープルNo.1ライトがオススメ。★牛乳は生地の状態で調整下さい。スプーンで掬って生地がモッタリくっついて、下にボタッと落ちる程度に仕上げて下さい。★表面にウッスラ焼き色がついたら出来上がり。
このレシピの生い立ち
バター苦手なので、カロリーOFFを目指しつつ美味しいマフィン生地配合研究中です。次回はアールグレーTEAマフィン予定です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
オタコタパンダ
