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スズキのカルパッチョ

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Description

白身の魚で簡単カルパッッチョ

材料

スズキ
半身
ハーブソルト
大さじ４
黒コショウ
大さじ１
バルサミコ酢
小さじ１
オリーブオイル
半カップ
にんにく
半かけら

作り方

  1. 1

    スズキは薄くそぎ切りにする

  2. 2

    スパイスを全部混ぜてオリーブオイルを入れる

  3. 3

    スズキにかけて冷蔵庫で３時間くらいねかせる

コツ・ポイント

スズキはできるだけうすーく切るとよく味がしみておいしいです。

このレシピの生い立ち

釣りたてのおいしいスズキ、お刺身だけで食べるのはもったいないので、カルパッチョにしてみました。
レシピID : 1676530 公開日 : 12/01/17 更新日 : 12/01/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年4月3日
写真
hirotoiga
オイルふんだんの贅沢カルパッチョ、めっちゃ美味しかったです！

とっても美味しそうで彩りもいいですね

2016年5月6日
写真
maijiro
明日も食べたいくらい美味しかったです♪

とても美味しそうに作ってありますね、いろどりも素敵

2015年11月11日
初れぽ
写真
☆モモ助☆
二回作りました！旦那が大絶賛してました！また作らせて頂きます！

ありがとうございます。

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PECOPA
スズキのカルパッチョ
by PECOPA