さっぱり食べたい白菜の梅おかか和え

白菜を横に5ミリくらいに刻む

塩を入れてもみこみ

30分くらい経ったら、水分をよく絞る。

梅干の種を取り、細かくして、鰹節と一緒に白菜を混ぜて完成。