しょうゆ味！な和風きのこおろしパスタ

Description

食べ盛りには白いご飯のお供にもなるかも。しっかりだけどあとをひくしょうゆ味パスタ。きのこも大根おろしもたっぷりでどうぞ。

めろんぱん子

材料（２人分）

食べたい分量

小１パック

１パック（２～３本）

首の部分を10cmほど

にんにく

３片（好みで増減

塩昆布

３本指をつかってひとつまみほど

オリーブオイル

ちょっと多めに

ごま油

あれば香り程度

料理酒

大さじ１～２

しょうゆ

大さじ１～２

塩

様子を見て

作り方

1

パスタ用のお湯をわかしている間に大根おろしを用意しておく。お湯が沸騰したら塩（分量外）を入れて少し固めにゆでる
2

ゆでている間に、にんにくは芽を除いて薄切り、舞茸は食べやすく割く、えりんぎは食べやすい大きさに切る
3

フライパンにオリーブオイルとごま油をいれて、にんにくを投入。香りはじめたらきのこ全部をいれて炒める。
4

油がまわったら１の茹で汁をお玉１杯ぐらいと料理酒、塩昆布をいれてひと煮立ちさせ、１のパスタをいれてよくからめる。
5

汁気が少なくなってきたらしょうゆを入れてよく混ぜてほどよく水分がなくなってきたらできあがり
6

５を器に盛って、１の大根おろしを山のようにのせて完成

コツ・ポイント

塩昆布を入れる量でしょうゆを加減して下さい
味が足りなければ食べる時に大根おろしにしょうゆor白だしなどで調整して下さい

このレシピの生い立ち

某冷凍食品の和風パスタ（１人前）を食べていてひらめいたレシピ（再現ではありませぬ

レシピID : 1678241 公開日 : 12/01/19 更新日 : 12/01/19

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しょうゆ味！な和風きのこおろしパスタ

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材料 （２人分）

作り方

1

2

3

4

5

6

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