牡蠣のたまご焼き
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作り方
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1
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牡蠣は洗って水気を切り、塩・こしょうを振って、小麦粉を軽くはたいておく。
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2
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ボウルに卵を割り、水を少しだけ加えてよく混ぜておく。
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3
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フライパンにごま油を入れて火にかけ、牡蠣を卵にくぐらせて並べる。
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4
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片面2分、返して2分程度、卵がこんがり焼けたらできあがり。
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5
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たれの材料は全部を合わせてよく混ぜるだけ。
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コツ・ポイント
焼きすぎると牡蠣が硬くなるので、焼き過ぎないようにしてください。
このレシピの生い立ち
牡蠣が好きなので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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