ブロッコリーごま油炒めの画像

Description

サラダだけじゃもったいない!旬のブロッコリーを、ごま油100%の純正ごま油で香ばしく味わおう♪お弁当にも重宝な簡単炒め。

材料 (2人分)

純正ごま油
大さじ1
塩、こしょう
各少々

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、ごま油100%の「純正ごま油」を使います。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分けてさっとゆで、水気をきる。

  3. 3

    ベーコンは1cm幅に切る。

  4. 4

    フライパンを熱し、<3>のベーコンをカリカリになるまで炒め、あら熱を取っておく。

  5. 5

    <4>のフライパンの余分な脂をふき取ってから純正ごま油を入れ、<2>のブロッコリーを炒める。

  6. 6

    <5>に、<4>のベーコンを戻し、塩、こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

ブロッコリーは歯ごたえを残すように、軽くゆでてください。水気が残っていると炒めたときにベタついてしまうので、ザルに上げてよく水気をきっておきます。ベーコンから出た余分な脂はふき取りましょう。残っていると、油っぽい仕上がりになるので注意!

このレシピの生い立ち

春野菜のおいしさを、存分に味わいたい!という声に応えたメニュー。ごま油100%の純正ごま油の香りとコク、ベーコンの旨み。少ない材料・調味料で作るシンプルレシピだからこそ、野菜のおいしさが引き立ちますよ♪お好きな旬野菜で試してみてね。
レシピID : 1678748 公開日 : 12/03/05 更新日 : 12/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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のんのこ日和
おいしくいただきました♪ありがとうございます(*^▽^)/★*☆

美味しく作ってくれて有難う♪彩りも良く健康的なレシピですよね

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るるファントム
お弁当用に作らせてもらいました。ゴマ油の良い香り!

お弁当にもピッタリの一品ですよね☆ありがとうございます!

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24なるるん
リピです!簡単に1品できるので助かります♡

リピ決定とっても嬉しいです♪ぜひぜひまたお試し下さいね!

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24なるるん
ウインナー入れました!シンプルで美味しい♡

ウインナープラスでとっても美味しそうですね☆アレンジ感謝!