フライパンで簡単ぶりの味噌照り焼き
Description
余分な油カットできます。
簡単で・早くて・美味しい
ぶりの照焼きといえば・・・味噌♪
簡単で・早くて・美味しい
ぶりの照焼きといえば・・・味噌♪
りーりんのお家レシピ
作り方
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1
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水を除いた調味料を
合わせる。
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2
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調味料が混ざったら
水を入れ混ぜておく。
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3
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フライパンには油をひかず、ぶりの皮めから焼く。
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4
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こんがり焼けたら
フライパンに出た
油を捨てる。
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5
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合わせ調味料を入れる。
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6
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2～3回裏返してください。
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7
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これぐらいで
出来上がりです。
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8
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フライパンに付いた味噌を身に薄く塗る。
あれば、柚子の皮を添える。
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コツ・ポイント
ひっ付きやすいフライパンは裏返すとき、フライパン返しを使ってくださいね。
味噌の中に柚子皮を刻んで入れてもいいですね♪
普段 麦味噌を使っています。普通のお味噌なら少し砂糖を多めにして下さいね♪
味噌の中に柚子皮を刻んで入れてもいいですね♪
普段 麦味噌を使っています。普通のお味噌なら少し砂糖を多めにして下さいね♪
このレシピの生い立ち
子供のころから食べてました。
ぶりの切り身といえば・・・これでした♪
ぶりの切り身といえば・・・これでした♪
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