卵・バター不使用。30分できな粉クッキー
Description
道具も難しい手順もいらない、
絶対失敗しない、ちんすこうみたいなホロホロ食感のクッキー。
カルシウム・ミネラルたっぷり!
絶対失敗しない、ちんすこうみたいなホロホロ食感のクッキー。
カルシウム・ミネラルたっぷり!
材料
(20個分)
100g
きび砂糖
50g
好みの油(ココナッツオイルやバターを使う場合は溶かしてから使う)
50g
塩
4つまみ
作り方
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1
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油以外の材料をすべてビニール袋に入れ、シャカシャカふって粉をなじませる。
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2
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油を加えて、もむ。
モミモミ。
全体がなじむまでよく揉みます。
(ビニールがやぶけやすいので、2重にするとよいかも。)
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3
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ビニールのまま、手でギュッギュッとまとめて、棒状に形づくる。
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4
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ビニールを切り開き、生地をそっと取りだして(くずれやすいので気をつけて)。
包丁で1cm厚さに切っていく。
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6
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オーブンから天板を取り出す。
焼き上がりは柔らかくてくずれやすいので、冷めるまでそのまま天板の上で粗熱をとってください。
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コツ・ポイント
最初は粉っぽくでまとまりづらいかもしれませんが、よく揉むと油がなじんできます。
簡単なので、子供と一緒にモミモミすると楽しいですよ。
たくさん作って冷凍保存も可能です。
簡単なので、子供と一緒にモミモミすると楽しいですよ。
たくさん作って冷凍保存も可能です。
このレシピの生い立ち
食べたい!と思ったときにすぐ作れるクッキーを考えました。
洗い物も少なく、ほんと〜にさくさくホロホロ、美味しいですよ。
洗い物も少なく、ほんと〜にさくさくホロホロ、美味しいですよ。