トマト卵炒め

トマトをひと口大に切り、卵は混ぜておく。

フライパンでトマトを炒める。トマトの水分を少しとばすのが、水っぽくならないポイント。トマトの味も濃くなります。

溶き卵を一気に流し込み、トマトと炒める。はちみつを適量入れ、さらに加熱。出来上がり直前に、だしをほんの少し入れる。