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バターと卵を常温に。粉類を合わせてふるっておく。オーブン170℃に。
‘‘※’’をだまにならないように混ぜる
バターをマヨネーズ状に練りグラニュー糖を加え白っぽくふんわりなるように混ぜる
卵を6回ほどに!!分けて入れる一回ずつよくまぜる!
牛乳を入れさらにマゼマゼ。
粉類を一回でいれるサクッと混ぜる。ココアにしたい分を違うボールに移す。
’’※‘‘を入れてまぜる
ココア生地とプレーン生地を合わせ大きく2,3回混ぜる
型にいれ、170℃のオーブンで40~45分
(焼いてる途中、10分で一度出して真ん中に切れ込みをいれると焼き上がりがgood!)