お味が最高ネギトロ丼★ポイントはゴマ!★
作り方
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1
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玉子2個と砂糖大さじ1をボールに入れて、金糸玉子を作る
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2
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焼き海苔は、細くきっておく。(切ってあるものを購入してもい
ネギもこの時みじん切りに
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3
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マグロは、細かくして、ひたすら包丁でたたいて、
マグロのたたきをつくる
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4
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ネギとたたいたマグロを、合わせて、一緒にたたいていく
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5
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どんどんたたいて、混ぜます
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6
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器にご飯をよそう
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7
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のりをかけ、ゴマをうえからかける!
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8
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金糸たまごを置く
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9
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たたいたネギとマグロを上に乗せてできあがり!
お醤油・わさびをそえて召し上がれ!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたネギトロ丼です。
とっても味が良いですよ!
とっても味が良いですよ!