簡単 草餅
Description
もち米とお米をブレンドしミキサーで簡単にお餅が出来ちゃいます。
ayubeni
材料
作り方
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1
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もち米とお米を合わせて１カップになるように計量。
割合はお好みでどうぞ
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2
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米を研いで１，２時間吸水し置いておく
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3
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ミキサーにお米を入れて水を少しずつ加えこの時にゆでたよもぎ又は春菊をいれ水加減が多いとサラサラになってしまうので慎重に。
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4
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ボウルにドロドロ状態のお米を入れて蒸し器で蒸す
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5
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餅状になったら取り出し、少し冷めたらお好みの大きさに伸ばして中にあんこを入れ丸く丸める
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コツ・ポイント
もち米と、お米の割合はお好きな様に。お米の割合が多いともっちりにはなりませぬ。ミキサーに水を注ぐ量は、ちょい少ないかな～位がいいかも。蒸しているとその蒸気で水分が発生するので。
※草餅 人気検索に入りました！ありがとうございます。
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このレシピの生い立ち
もち米で自分好みの甘さ加減の和菓子を手軽に簡単に作りたくて出来ました。
