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ゆずの果汁をしぼって、皮の中側の袋を取り除き千切りにする。
大根を3センチ幅に切って、皮をむき、表面から十字に3/2ぐらいまで切り込みを入れる（面取りはもったいないのでしません☆）
鍋に水とゆず果汁・白だしを入れて沸騰したら大根と千切りにしたゆずを入れる。
器に味噌・砂糖・大根の煮汁大さじ1程度を入れよく混ぜる。
大根が軟らかくなるまで煮えたら完成☆ゆず味噌をのせていただきます♪
つくれぽありがとぅﾃﾞｽ(^з^)-感謝☆
Ry音
