あわびと野菜のグラタン
作り方
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1
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きれいに貝は洗っておきます。じゃがいもは皮をむき、ブロッコリー、カリフラワーをゆでて柔らかくしておきます。
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2
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アスパラは、3等分にして同じように茹でまするあわびかつぶ貝を各2切れくらい入れるようにカットしておきます。
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3
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全ての具材を貝に3等分していれ、ホワイトソースに、生クリームとペッパーを混ぜて、貝の具材にかけます。
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4
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オーブンで、焦げ目が付いたら完成です。
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コツ・ポイント
野菜は、ナイロン袋に入れて、電子レンジでチンすると早く茹で上がります。
このレシピの生い立ち
あわびの貝があったので、残っていたあわびと野菜でグラタンにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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