** 豆腐 de フレンチ **の画像

Description

豆腐で簡単に出来るフレンチ風おつまみ。ワインと良く合います(#^.^#)

材料 (一人分)

半丁(1カップ)
大きめ3個
ドレッシング
ブラックペッパー
適量
オリーブオイル
小さじ1
ひとつまみ
レモン汁
小さじ1
醤油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐をバット、網、キッチンペーパーの順に乗せた上に置き、水切りをする。そのまま冷蔵庫にラップをして入れておく。

  2. 2

    写真

    トマトを8等分に切り分ける。

  3. 3

    写真

    ドッレシングの材料を全て混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    水切りした豆腐を皿に移し、チーズをのせて上からガスバーナーで焦げ目がつくまであぶる。

  5. 5

    写真

    トマトとドレッシングを盛り付けて、完成。

コツ・ポイント

チーズはとろけるチーズの方がいいかもです。

このレシピの生い立ち

クックモニターで当選した「キリンワインカクテル ワインスプリッツァ 白」に合うレシピを考えようと思って作りました。
レシピID : 1682230 公開日 : 12/01/22 更新日 : 12/01/22

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