りんごの生ハム包み
Description
水切りヨーグルトで作るレモン風味のクリーム、りんごと生ハムを使った簡単なおつまみです。
材料
(2人分(1人分2個))
作り方
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1
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しっかり水切りしたヨーグルト大さじ2にレモン汁大さじ1を加えて混ぜます。
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2
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水切りヨーグルトはこせうささんの作り方(レシピID:547918)を参考にしました。
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3
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レモンの皮をおろし金ですりおろして、1に加えます。これで、レモン風味のヨーグルトクリームが完成!
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4
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りんごを3~4ミリ位の厚さにスライスしたものを8枚準備します。
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5
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4のりんごのスライスに3で作ったヨーグルトクリームを塗り、もう1枚のりんごでサンドします。
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6
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5のりんごに生ハムを巻きます。生ハムの塩味が薄いようでしたら、お好みで塩をかけてください。
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7
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コショウを少々をかけて出来上がり!
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コツ・ポイント
*しっかり水切りをしたヨーグルトを使うのがおススメです。
*凍らせたレモンの皮を使うと風味が増しますので、是非凍らせたものを使ってください。レモンは国産のものを。
*余ったヨーグルトクリームはパンなどに塗って使ってください。
*凍らせたレモンの皮を使うと風味が増しますので、是非凍らせたものを使ってください。レモンは国産のものを。
*余ったヨーグルトクリームはパンなどに塗って使ってください。
このレシピの生い立ち
キリンワインカクテル ワインスプリッツァ白に合うおつまみを水切りヨーグルトを使って作ってみました!