カキオコ
ピザ太郎
作り方
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1
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お好み焼きの粉の分量をしっかり守り、適正量の水で溶き、卵を1つも混ぜます。キャベツをザク切りして溶いた粉の中に入れます。
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2
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ホットプレートで牡蠣を焼き水気を飛ばします。次に生地を引いた上に牡蠣を
一面にのせ、揚げ玉、紅しょうが、生地をかけます。
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3
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両面をしっかり焼いて下さい。牡蠣が潰れないように、強く押し付けないで下さい。
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4
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焼き上がったら、卵を鉄板に割り、黄身を崩してお好み焼きを乗せ完了。ソース、青海苔、削り粉、マヨネーズをかけます。
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5
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お好みで青ネギを乗せて出来上がり‼
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コツ・ポイント
専用ソースが手に入りにくいので、甘いオタフクソースで代用しました。
このレシピの生い立ち
冬の週末に自宅で食べたい牡蠣料理。
素材を生かした大胆な料理ならこれ‼
素材を生かした大胆な料理ならこれ‼
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
ピザ太郎
