パラパラチャーハン

卵は溶きほぐしておく。長ネギ、生姜はみじん切りにする。焼き豚、椎茸は5㎜幅の角の角切りにする。

フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、卵を入れる。スクランブルエッグにし、皿にうつす。

長ネギ、焼き豚、椎茸、生姜、中華スープの素、を入れて炒め、焼き豚が香ばしく焼けてきたらご飯を入れてほぐしながら炒める。