簡単♪カボチャのパウンドケーキ

簡単♪カボチャのパウンドケーキの画像

Description

カボチャを切ってレンジでチン!
あとは、まぜるだけ~♪

材料 (パウンドケーキ型 M 1つ)

200グラム(皮と種をとりのぞいて)
砂糖
大2
蜂蜜
大1
1個
大4
ラム酒
お好みで
お好みで

作り方

  1. 1

    カボチャの皮と種をとり、2センチくらいにスライス。ラップをかけてレンジでチン!(うちは、600wで3~4分)

  2. 2

    オーブンを180度に温める。バターをマヨネーズくらいの軟らかさになるまでまぜ、砂糖、蜂蜜を入れ白っぽくなるまで混ぜ

  3. 3

    2に、牛乳、ラム酒を混ぜ、溶いた卵を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。(ホイッパーは休まず回し続けてください)

  4. 4

    3にホットケーキミックスを入れ混ぜる。(ここで粉っぽさが残っていてもOK )チョコチップも入れて混ぜる

  5. 5

    4に1のカボチャを入れ、少し潰しながら混ぜる。型に入れ、180度で30~40分焼いて完成。

  6. 6

    ★注意★バター、卵、牛乳は、常温に戻してから使ってください。

コツ・ポイント

カボチャは最後に混ぜ合わせます。
カボチャのゴロゴロ感が欲しい方は、カボチャを潰さないように混ぜてください(^w^)

今回は、チョコチップ入りですが、無くても美味しいです。

当日食べるとフワフワ、翌日は、しっとり~♪

このレシピの生い立ち

カボチャのケーキが食べたくて......

なんとな~く で作ってみたら、美味しいと言ってもらえたので載せてみました。
レシピID : 1683307 公開日 : 12/01/24 更新日 : 12/01/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
☆ちーぽん★
ふんわり焼き上がりました(^-^)!チョコチップがいい♡♡♡

とても美味しそう! ありがとうございます★