ちゃんぽんの画像

Description

簡単ちゃんぽん風!!
スープも全部飲めちゃう
(≧▽≦)b 極旨♬♬♬

材料 (1人分)

1袋
白ワイン
大さじ1
【具材】
カット野菜(キャベツ・モヤシ・人参)
適量
サラダ油
小さじ1
塩・胡椒
適量
【スープ】
300ml
ウェイパァ-
大さじ1
日本酒
大さじ1/2
オイスター
大さじ1/2
50ml

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにサラダ油を入れ温まったらカット野菜を入れ塩・胡椒で味付けをして中火で炒めます。

  2. 2

    写真

    牛乳以外のスープの材料を①に入れ中火で煮込みます。

  3. 3

    写真

    最後に牛乳を入れ一煮立ちしたら出来上がり。

  4. 4

    写真

    中華麺を水洗いし水気を切ります。中華麺・白ワインを器に入れレンジで2~3分蒸します。

  5. 5

    後は④に③を入れて出来上がり。

コツ・ポイント

日本酒でスープの旨味がup!!
白ワインで中華麺のモチモチ感up!!

※具材はお好みで
 キクラゲ・蒲鉾など...。

このレシピの生い立ち

野菜が残っていたので!!
レシピID : 1685692 公開日 : 12/05/04 更新日 : 13/01/03

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