かぼちゃのたまごサラダ

かぼちゃのたまごサラダ
朝の食事にどうぞ。卵のまったり感と玉ネギの甘みが南瓜とマッチして美味しいです。

材料 (2人分)

カボチャ
300~350g
1個
玉ネギ
1/4個
○マヨネーズ
大さじ2
大さじ1/2
小さじ2
○塩
小さじ1/4
胡椒
少々

1

玉ネギはみじん切りにして、水にさらしておく。
卵は茹でて皮をむき、みじん切りにする。

2

カボチャはラップにくるんで電子レンジで柔らかくなるまで熱を通す。皮をむいて荒くつぶす。(皮付きがよい人はそのままで。)

3

1の玉ネギの水気を良く絞り、2と卵と合わせ、○で調味する。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

自分の好きなものを混ぜ混ぜ・・・deli風に
レシピID : 168590 公開日 : 04/11/08 更新日 : 07/01/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

13/09/27

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味付け気に入りました!美味しく頂きました(^O^)

紅茶オレ

カボチャが美味しい時期ですよね、ありがとうございます。

08/04/02

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南瓜のサラダが食べたくって!!卵が入っててとっても美味しかった♪

ryouco

気に入ってもらえてよかったです!ありがとうございました!

07/04/19

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優しいお味でものすごくおいしかったで~す☆

あきこさん

彩りよくバランスも取れていて美味しそうですね。

07/03/12

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卵と蜂蜜で優しい味になりますねー(*´∀`)。自宅でDeri!

ケイトマンマ

美味しそうにできていますね。ありがとうございます!