かぼちゃのたまごサラダの画像

Description

朝の食事にどうぞ。卵のまったり感と玉ネギの甘みが南瓜とマッチして美味しいです。

材料 (2人分)

300~350g
1個
1/4個
○マヨネーズ
大さじ2
○蜂蜜
大さじ1/2
○白ワイン
小さじ2
○白ワインビネガー(または酢)
小さじ1/2
○塩
小さじ1/4
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    玉ネギはみじん切りにして、水にさらしておく。
    卵は茹でて皮をむき、みじん切りにする。

  2. 2

    カボチャはラップにくるんで電子レンジで柔らかくなるまで熱を通す。皮をむいて荒くつぶす。(皮付きがよい人はそのままで。)

  3. 3

    1の玉ネギの水気を良く絞り、2と卵と合わせ、○で調味する。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

自分の好きなものを混ぜ混ぜ・・・deli風に
レシピID : 168590 公開日 : 04/11/08 更新日 : 07/01/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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紅茶オレ
味付け気に入りました!美味しく頂きました(^O^)

カボチャが美味しい時期ですよね、ありがとうございます。

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ryouco
南瓜のサラダが食べたくって!!卵が入っててとっても美味しかった♪

気に入ってもらえてよかったです!ありがとうございました!

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あきこさん
優しいお味でものすごくおいしかったで~す☆

彩りよくバランスも取れていて美味しそうですね。

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ケイトマンマ
卵と蜂蜜で優しい味になりますねー(*´∀`)。自宅でDeri!

美味しそうにできていますね。ありがとうございます!