簡単トマトイワシ煮
Description
イワシがイタリアンに！！圧力鍋で簡単小さいイワシなら骨まで食べられます❤
szkmama
材料
（３人分）
イワシ（小）頭落し 腹出す
１２尾
玉ねぎ（小）４等分に切る
２個
１個 （ホール缶なら半分）
オリーブオイル
大さじ４
酒（白ワイン）
大さじ３
ローリエ
１枚
塩
大さじ１
生クリームなければ（コーヒーフレッシュ）
大さじ１
作り方
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1
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きれいにイワシの血合いをとる。
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2
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圧力鍋に並べ、
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3
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イワシの上に玉ねぎ入れ
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4
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トマト、酒、塩、ローリエ
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5
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エリンギ、オリーブオイルかけて１０分圧力かける。
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6
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ピンが下がり出来上がり～
好みでブラックペッパー、チーズ、生クリームかけて出来上がり！！
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コツ・ポイント
玉ねぎは小さく切らないでね、とろとろでなくなっちゃうから大きめに切ってね❤
イワシが大きいと（１５㎝）ぐらい骨まで食べるのは無理
今日のは１０㎝ぐらいのイワシだったので安くて骨までいただけました(^_-)ｖ
イワシが大きいと（１５㎝）ぐらい骨まで食べるのは無理
今日のは１０㎝ぐらいのイワシだったので安くて骨までいただけました(^_-)ｖ
このレシピの生い立ち
トマトで煮たかったから(・.・;)
szkmama
