春菊のジェノベーゼクリームソース
作り方
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1
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春菊はゆでて2cmくらいに切り、ニンニクはすりおろす。
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2
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ソースの材料をすべてミキサーに入れて撹拌する。
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3
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ゆでたパスタに和えたり、サラダや焼き魚などにソースとして活用してください。
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4
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写真は、里芋と長芋の薄焼に添えてみました!これだと分量のソースの半分で1人分です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
春菊でオシャレな料理が作りたいなぁと思って…ジェノベーゼ風にしてみました!豆乳と練りゴマ、醤油で和風クリーミーに♪