春菊のジェノベーゼクリームソースの画像

Description

豆乳&練りゴマでクリーミー!春菊がやさしい香りでおいしい和風ジェノベーゼソースです。

材料 (パスタなら1人分)

60g
60g
ニンニク
1片
白練りゴマ
小さじ1
醤油
小さじ1/2
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    春菊はゆでて2cmくらいに切り、ニンニクはすりおろす。

  2. 2

    ソースの材料をすべてミキサーに入れて撹拌する。

  3. 3

    ゆでたパスタに和えたり、サラダや焼き魚などにソースとして活用してください。

  4. 4

    写真は、里芋と長芋の薄焼に添えてみました!これだと分量のソースの半分で1人分です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

春菊でオシャレな料理が作りたいなぁと思って…ジェノベーゼ風にしてみました!豆乳と練りゴマ、醤油で和風クリーミーに♪
レシピID : 1687681 公開日 : 12/01/28 更新日 : 12/01/28

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