簡単サクッ♪lawコレステロールクッキー
MACCHAN ☆
作り方
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ジップロック(中)の袋を量りに乗せます
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2
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サラダ油･パルスイート を量り スキムミルク･バニラエッセンス･紅茶のティーパックを開けて茶葉 を入れます
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ジップロックのジッパーを閉じて 袋の角まで しっかり混ぜます モミモミ♪シャカシャカ♪
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スキムミルクは溶けないので 袋の上から触った感触はザラザラです
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再びジップロックを量りに乗せて 薄力粉を量り ベーキングパウダー を入れます
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粉のフレーバーを入れるときは(ココアなど)ここで加えて下さい 多く入れるときは薄力粉をフレーバーの㌘分マイナスして下さい
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ジップロックのジッパーをしっかり閉じ すぐ油類と混ぜないで袋をシャカシャカ♪数回振り粉だけを混ぜます
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粉が混ざったら よくモミモミ♪して混ぜます 生地がまとまるまでしっかり混ぜてください！！
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いっぱい捏ねても大丈夫です(^-^)混ぜにくいので 途中で空気を抜いてください
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混ぜ終わったら 麺棒でジップロックの袋いっぱいに伸ばし シート状にします 厚さ約５㎜くらいになります
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(^-^)麺棒が汚れずラク×2です♪
伸ばしたら生地を 冷凍庫で １０分 休ませます
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１０分たったら ジップロック両端を切り袋をシート状に広げます
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手で端を切り裂く事も出来ますが心配な方はハサミで切ってください
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型抜や包丁でカットして (お好みの形で♪) ２０分焼きます♪焼けたらオーブンから取りだし鉄板に乗せたまま冷まします
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☆注意☆ 焼けたら クッキーが冷めるまで絶対に絶対に触らないでください！！焼きたては柔らかく崩れます(￣□￣;)！！
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冷めたら サクッ♪サクッ♪ 出来上がりヽ(´ー｀)ノ
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おまけ♪ コレステロールを気にせず砂糖を使いたい方パルスイート㌘の4倍(25×4)砂糖100ｇです(パルスイート袋表記)
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食べ過ぎないように くれぐれもご注意を(^-^;
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コツ・ポイント
スキムミルクが焦げやすいらしく160℃です 焼け具合の調節は気をつけて下さい フレーバー無しでも美味しく食べられます バター不使用なので風味付けにお好みの水分の無い(水分が入ると食感が変わるので)フレーバーを加えると 一層美味しくなります
このレシピの生い立ち
健康診断でコレステロール要注意！！ それでもサクサク♪クッキー食べたぁい(＞_＜)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
